酱香小龙虾

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酱香小龙虾的用料

小龙虾 2斤 葱姜 适量
干辣椒 少许 味达美臻品特级生抽 2勺
六月鲜特级酱油 2勺 味达美臻品料酒 2勺
盐 1勺 糖 1勺
鸡精 1勺 芝麻香油 少许

酱香小龙虾的做法

酱香小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾一个个刷一遍，然后清理干净
酱香小龙虾的做法图解2

步骤2

把清理好的小龙虾再用清水多洗几遍
酱香小龙虾的做法图解3

步骤3

洗干净的小龙虾控水，装盘备用
酱香小龙虾的做法图解4

步骤4

辣椒切段，葱切段，姜切片
酱香小龙虾的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热倒入所有调料，爆香
酱香小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入小龙虾翻炒
酱香小龙虾的做法图解7

步骤7

加料酒去腥
酱香小龙虾的做法图解8

步骤8

加生抽提鲜
酱香小龙虾的做法图解9

步骤9

加酱油调色
酱香小龙虾的做法图解10

步骤10

加入白砂糖
酱香小龙虾的做法图解11

步骤11

食用盐
酱香小龙虾的做法图解12

步骤12

倒入清水，沫过小龙虾的量
酱香小龙虾的做法图解13

步骤13

一大勺葱伴侣黄豆酱
酱香小龙虾的做法图解14

步骤14

汤汁变浓稠一些了加鸡精
酱香小龙虾的做法图解15

步骤15

汤汁快要收干的时候加芝麻香油
酱香小龙虾的做法图解16

步骤16

准备出锅前样子是这样的
酱香小龙虾的做法图解17

步骤17

出锅！装盘！
酱香小龙虾的做法图解18

步骤18

看着太有食欲了，香味扑鼻

酱香小龙虾的烹饪技巧

小龙虾清洗一定要到位 出锅前的芝麻香油能起到画龙点睛之笔，一定不要省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 幸运鑫R 编写，未经授权不得转载

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