冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 309克 牛肉/猪肉 200克
鸡蛋 半个 葱 20克左右
姜 20克左右 玉米淀粉 10克
香菜 1棵 鸡精 3克
香油 5克 六月鲜10克轻盐原汁酱油 15克
盐 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮洗净，切片备用。
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

加入调料、香葱、姜搅拌。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

朝着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，成团后不易散开。
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

汤锅烧清水，水开后放入肉丸，
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

肉丸定型，放入冬瓜，中小火煮熟。
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

放入适量盐，出锅后根据个人口味，放香葱、香菜调味。

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 Summer🍀🍀 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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