孜然牛肉干

孜然牛肉干

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Leslie-Q姐
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孜然牛肉干的用料

牛肉 1000克 生抽 16g
姜片 10g 糖 80克
盐 10克 料酒 10g
孜然粉 10g 花椒粉 10g
白芝麻 20克 蚝油 适量
菜籽油 适量

孜然牛肉干的做法

孜然牛肉干的做法图解1

步骤1

生牛肉切成条状。
孜然牛肉干的做法图解2

步骤2

水煮开后下姜片，切好的牛肉条，料酒，煮至7分熟。
孜然牛肉干的做法图解3

步骤3

捞出，吸干水分。切成小细条。
孜然牛肉干的做法图解4

步骤4

菜籽油下锅，冒烟后放入切好的牛肉条炸干。第一遍不够，捞出再炸第二遍。稍微炸变黑色，就可以。
孜然牛肉干的做法图解5

步骤5

下入芝麻，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，加入白糖，盐，蚝油生抽捞匀。加入炸好的牛肉，捞匀。就可以出锅了。
孜然牛肉干的做法图解6

步骤6

做好了？可以当零食来吃。

孜然牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 Leslie-Q姐 编写，未经授权不得转载

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