超快手家庭红枣糕

精品 独家
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喜欢吃红枣糕~每次路过枣子坊都被香味吸引的不行不行的~其实在家做起来也是很方便的~之前也试过戚风版的,但吃起来感觉真的没有这种搅一搅拌一拌的方式好吃~我觉得甜度挺好的~不喜欢甜的可以稍微减点糖
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超快手家庭红枣糕的用料

红枣 100g 低筋面粉 110g
鸡蛋 3个 无铝泡打粉 2g
小苏打 1.5g 玉米油 55g
红糖 80g 牛奶 50克
0.5克 白芝麻 适量

超快手家庭红枣糕的做法

超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

100g红枣去核切碎~浸泡在牛奶里面~
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

待红枣将牛奶完全倒入玉米油拌均匀就可以了
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

红糖打粉,这步不要省略,因为红糖容易结颗粒会影响口感,加入三个全蛋搅拌均匀~
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

筛入低粉泡打粉小苏打盐搅拌均匀~可以像我一样用搅拌器,也可以用刮刀~搅拌均匀即可~不要过度,搅拌均匀的面糊倒入红枣中翻拌均匀
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

这个配发是6寸模具的~记得垫烘焙油纸或者抹油~震出气泡,撒白芝麻~
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热145度,烤40-50分钟~我家烤箱45分钟就可以了~烤好的时候满屋都是枣香~
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

烤好的枣糕脱模晾凉~
超快手家庭红枣糕#以美食的名义说爱她#的做法图解8

步骤8

松松软软,而且很香甜~特别好吃的哈~

超快手家庭红枣糕的烹饪技巧

注意事项步骤里面已经说的很详细了~其实还可以放些核桃~只是我家吃过了哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-12

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