懒人咖喱牛肉酥

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晴子丝琪
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家里刚好有一块咖喱，就试试咖喱牛肉，馅料晚上准备好，早上只要烤一下不耽误做其他事情！

懒人咖喱牛肉酥的用料

牛肉 150克 咖喱 一块
青椒 1/4个 红椒 1/4个
黄椒 1/4个 洋葱 半个
黑胡椒 1克 盐 少许
糖 少许 手抓饼 3张
蛋黄 1个 芝麻 少许
芝士 少许

懒人咖喱牛肉酥的做法

懒人咖喱牛肉酥的做法图解1

步骤1

前腿牛肉洗净，切丁。
懒人咖喱牛肉酥的做法图解2

步骤2

牛肉丁加盐和生粉腌制15分钟.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解3

步骤3

腌制过程中洗净蔬菜配料，切丁，备用.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解4

步骤4

热锅下油，牛肉炒至焦黄.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解5

步骤5

放入咖喱加水，大火烧开转中火熬15分钟左右，水要多放点，最后因为牛肉加过生粉，汤汁会越来越浓稠。
懒人咖喱牛肉酥的做法图解6

步骤6

洋葱用热油煸炒1分钟，其它蔬菜直接加入牛肉馅中.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解7

步骤7

手抓饼提早软化2分钟左右，这样比较好造型.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解8

步骤8

馅料上面加点马苏里拉芝士碎.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解9

步骤9

像包饺子一样对折，用叉子在边缘压一下，在上面涂上蛋黄，撒上芝麻，上面记得叉点排气口，220度进烤箱.
懒人咖喱牛肉酥的做法图解10

步骤10

我烤了18分钟左右，颜色焦黄就可以出炉啦！

懒人咖喱牛肉酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载

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