桃酥

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我说它酥掉渣真的一点不为过；这个配方的桃酥又香又酥，赶紧收藏试试吧

桃酥的用料

核桃仁碎 10克 低筋面粉 100克
玉米油 70克 蛋黄 2个
白砂糖 30克 小苏打 1g
泡打粉 1.5克 盐 1g
玉米淀粉 15克

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

蛋黄➕玉米油➕白砂糖➕盐混合搅拌均匀
桃酥的做法图解2

步骤2

筛入低粉➕泡打粉➕小苏打➕玉米淀粉 用刮刀翻拌均匀
桃酥的做法图解3

步骤3

翻拌完的面糊是这样的，加入核桃碎，翻拌均匀（放碧根果也非常好吃）
桃酥的做法图解4

步骤4

烤盘铺油纸，取一个面团捏揉成团（我的一个25g，也可以根据自己需求取量），放在烤盘上用手指压成图片样子（这时表面可以撒上黑芝麻）
桃酥的做法图解5

步骤5

放入烤箱中层 上下火170度烤20分钟

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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