麻辣小龙虾

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夏天一定是少不了啤酒小龙虾的呀！

龙虾的用料

鲜活小龙虾 3斤 雪花啤酒 1瓶
火锅底料 150g 大蒜 三个
大葱 1根 姜 4片
干辣椒 一把 花椒 一捧
白糖 半勺 蚝油 1勺
鸡精 半勺

龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾剪头去虾线 清洗干净
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备好配料 喜欢吃辣多放点辣椒
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

小龙虾用热油过一下，炸至变色捞出。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

开始炒料，葱姜蒜，花椒、辣椒、火锅底料一块放进去翻炒，炒出香味放小龙虾。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

翻炒均匀放盐，蚝油，倒入啤酒，
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

盖上盖子焖五分钟，打开锅盖大火收汁。最后放点鸡精出锅。
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

出锅装盆
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

开吃吧！

龙虾的烹饪技巧

喜欢吃麻辣甜就多加一点糖， 小龙虾中午做晚上吃 ，浸泡一下汤汁会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 jnhr 编写，未经授权不得转载

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