萝卜骨头汤

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七年四班的丸
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萝卜骨头汤的用料

猪脊骨 500克 姜 四片
料酒 5克 盐 1匙
白萝卜 1个 大地鱼 10片
白胡椒 2匙

萝卜骨头汤的做法

萝卜骨头汤的做法图解1

步骤1

猪骨洗净后浸泡30分钟去除血腥味。
萝卜骨头汤的做法图解2

步骤2

猪骨洗净后沥干水份备用。
萝卜骨头汤的做法图解3

步骤3

大地鱼洗净后备用。
萝卜骨头汤的做法图解4

步骤4

烧一锅水放入3-4片姜片和2勺料酒汆烫3-4分钟，之后冲洗干净浮沫备用。
萝卜骨头汤的做法图解5

步骤5

白萝卜削皮切块备用。
萝卜骨头汤的做法图解6

步骤6

烧锅烧一锅开水，把猪骨头、萝卜和大地鱼放入，大火烧开后转小火焖煮50-60分钟。
萝卜骨头汤的做法图解7

步骤7

大火煮开后放入2匙白胡椒粉进行焖煮。
萝卜骨头汤的做法图解8

步骤8

汤煮好后调入盐即可享用。
萝卜骨头汤的做法图解9

步骤9

成品。

萝卜骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载

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