酸辣柠檬手撕鸡

酸辣柠檬手撕鸡

精品 独家
1.2万 浏览 129 收藏
收藏
vv呀。
vv呀。
＋ 关注

传统的鸡腿吃腻了，来做道新菜，保证你在夏日炎炎的日子也能胃口大开。柠檬简直绝了，妥妥的高蛋白鸡腿腿肉加上洋葱的脆嫩，香菜的绝味再来一瓶啤酒，简直不要爽上天哦

酸辣柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 6个 小米辣 4个
洋葱 半个 大蒜 6瓣
香菜 5根 姜 1快
辣椒油 4勺 盐巴 四勺
酱油 2勺 耗油 2勺

酸辣柠檬手撕鸡的做法

酸辣柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

把新买来的鸡腿腿洗净后在中间部位划上一刀，会更能煮熟哦
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

这就是我们今日的主要配料了
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

将鸡腿开水下锅煮十分钟，焖三分钟，加入图中配料去腥别忘了料酒哦
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

我们的灵魂已经就位啦
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

这里我用的是香菜就没有用葱花了，香菜更香，不喜欢的朋友可以更换成葱花哦 小米辣自然是必不可少的，这里我加了三颗
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

熟油辣椒是我早就准备好的，拿来下面当底，凉拌菜都非常不错，喜欢的朋友自己家中可以常备喲
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

将煮熟透的鸡腿肉捞出来用清水浸泡三分钟可以锁住肉质，就不会那么柴了
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解8

步骤8

带上手套，熟透的肉轻轻一扯就下来了，撕小条一点，更入味喲
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解9

步骤9

加入食盐，耗油，酱油，小米辣，姜蒜末，少许白砂糖（我喜欢吃酸酸甜甜辣辣的味道）
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解10

步骤10

最后柠檬以及香菜通通加入后就可以开始抓抓抓啦
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解11

步骤11

手抓更入味，比起筷子好用的多，尝尝味道如何，少盐的一定别忘了加盐，否则就会变得没有味道只有辣味
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解12

步骤12

将拌好的手撕鸡放入冰箱冷藏半个小时，拿出来，再开一罐啤酒，哇塞，美哉美哉…

酸辣柠檬手撕鸡的烹饪技巧

注意：（1）在煮鸡腿肉的时候哪怕是煮久点都不要时间过短哦，里面挨着骨头的肉不熟的话是红色的，切记可以多焖几分钟 （2）那个熟油辣椒真的是灵魂了，万般皆可拌，如果大家喜欢我下期再来做视频，给你们打个小样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 vv呀。 编写，未经授权不得转载

酸辣柠檬手撕鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣柠檬手撕鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣柠檬手撕鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酸辣柠檬手撕鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活