『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️

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不负筱食光
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夏天就喜欢吃酸辣柠檬手撕鸡，清爽开胃，低脂低卡，好吃不胖还解馋！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

柠檬手撕鸡的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
柠檬 1个 香菜 2根
生抽 2勺 蚝油 1勺
香醋 2勺 料酒 1勺
辣椒粉 3勺 白芝麻 3克
小葱 3根 大蒜 5瓣
小米椒 4个 姜片 2片
鸡精 1勺 盐 2克

柠檬手撕鸡的做法

#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解2

步骤2

鸡胸肉冷水下锅加姜、葱段和料酒煮10分钟焯水。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解3

步骤3

在焯水的过程中把黄瓜擦丝，香菜和小葱切段，小米辣切圈，大蒜切末，柠檬一半切片，一半留着一会儿装盘用。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解4

步骤4

把辣椒面、白芝麻、小葱和蒜末泼上热油爆香。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解5

步骤5

再调个灵魂酱汁 : 两勺生抽+两勺香醋+一勺蚝油+盐+鸡粉搅拌均匀。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解6

步骤6

把煮好的鸡胸肉捞出放入冰水里浸泡一下。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解7

步骤7

放凉的鸡胸肉顺着纹路撕成细条。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解8

步骤8

把撕好的鸡胸肉放入料理盆中。放入黄瓜丝，柠檬片和香菜。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解9

步骤9

淋上调好的灵魂酱汁。抓拌均匀即可。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解10

步骤10

清爽可口，酸辣开胃的柠檬手撕鸡就好了。
#我为奥运出食力#『酸辣开胃柠檬手撕鸡』好吃低热量‼️的做法图解11

步骤11

低脂低卡，好吃不胖，零基础零失败，喜欢的宝宝赶紧来试一试吧~~~

柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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