香煎豆腐

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园★浠
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香煎豆腐的用料

老豆腐 2块 淀粉 2小勺
鸡蛋 1个 小米辣 4个
蒜 4瓣 盐 半勺
糖 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 葱花 1勺
芝麻 1勺

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块（一定要老豆腐）。
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

准备好淀粉，鸡蛋打成鸡蛋液。
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

调一碗料汁，4个小米辣、4瓣蒜打末、一勺葱花、一勺芝麻、半勺盐、一勺糖、4勺生抽、半勺老抽，加半碗水。
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐先裹淀粉，再蘸鸡蛋液。
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

冷锅热油，下豆腐，中小火煎。
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄，倒入调好的料汁，中火闷3分钟。
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

出锅～

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 园★浠 编写，未经授权不得转载

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