火腿肠炒蛋

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这是小圆家常做的一道快手菜，火腿肠的本身是有一些底味的，调味的时候只需加入一勺豆瓣酱，口感浓郁，鲜香味美啦！

火腿肠炒蛋的用料

火腿肠 4根 鸡蛋 4个
小米辣 4个 青椒 1个
欣和豆瓣酱 1勺 油 适量

火腿肠炒蛋的做法

火腿肠炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
火腿肠炒蛋的做法图解2

步骤2

再把食材处理好，火腿肠切片，青椒切块，小米椒切圈，鸡蛋打散
火腿肠炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油，下打匀的蛋液炒成型，划散成小块盛出备用
火腿肠炒蛋的做法图解4

步骤4

下火腿肠炒至微卷
火腿肠炒蛋的做法图解5

步骤5

这时加入小米椒和青椒微炒
火腿肠炒蛋的做法图解6

步骤6

接着加入豆瓣酱调味
火腿肠炒蛋的做法图解7

步骤7

最后再加入炒好的鸡蛋即可
火腿肠炒蛋的做法图解8

步骤8

咱们这道快手下饭菜就是做好啦

火腿肠炒蛋的烹饪技巧

调味料不用过多，火腿肠本有底味的 鸡蛋很易吸收盐分，所以一定要最后加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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