酸辣毛豆

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毛豆可以清除自由基美容养颜，人体缺镁时会导致精神紧张，烦躁不安，毛豆含镁和钾量也很高，缺钾会导致乏力，头晕眼花，可以将毛豆作为一种食疗；毛豆中还含有大量的钙、蛋白质，对于防治老年骨质疏松也有一定的作用。

酸辣毛豆的用料

毛豆 2斤 蒜瓣 1头
辣椒油 2勺 小米辣 2个
香油 1勺 盐 3勺
鸡精 1勺 味极鲜酱油 1勺
香醋 2勺 生抽 2勺
老抽 2勺

酸辣毛豆的做法

酸辣毛豆的做法图解1

步骤1

准备好小米辣和大蒜
酸辣毛豆的做法图解2

步骤2

把毛豆头剪掉放锅里煮8分钟左右，煮的过程记得放一些油和盐
酸辣毛豆的做法图解3

步骤3

煮好的毛豆捞出来过凉水
酸辣毛豆的做法图解4

步骤4

最后把小米辣和大蒜辣椒粉全部放进去再放酱油，老抽，生抽，香醋，鸡精，盐，拌一下可以放冰箱里2小时入味就可以直接吃了

酸辣毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 艺凡666 编写，未经授权不得转载

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