馋嘴牛蛙

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馋嘴牛蛙的用料

牛蛙 2只 馋嘴蛙调料 1袋
大蒜 5瓣 莴笋 200克
料酒 1勺 白胡椒粉 半勺
淀粉 1勺 盐 5克
色拉油 100克

馋嘴牛蛙的做法

馋嘴牛蛙的做法图解1

步骤1

准备好调味料。
馋嘴牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙改刀，分成小块。
馋嘴牛蛙的做法图解3

步骤3

放入盐，料酒，白胡椒粉和调料袋里面的一袋小料。
馋嘴牛蛙的做法图解4

步骤4

用手抓拌一分钟入味，腌制十五分钟左右。
馋嘴牛蛙的做法图解5

步骤5

这时候将莴笋去皮开刀切成滑刀片。
馋嘴牛蛙的做法图解6

步骤6

热水下锅煮三分钟捞出备用。
馋嘴牛蛙的做法图解7

步骤7

起锅烧油，底油就可以，将料包里面的酱挤入锅中，中小火炒出红油香味。
馋嘴牛蛙的做法图解8

步骤8

加入500毫升左右的开水煮一分钟入味，汤入味后加入腌制好的牛蛙肉中火煮8分钟。
馋嘴牛蛙的做法图解9

步骤9

再下入大蒜片和莴笋片煮二分钟。
馋嘴牛蛙的做法图解10

步骤10

煮好后捞出倒入加热好的砂锅，倒入汤汁，注意一下汤汁不要倒太多，上面洒上红椒料包。
馋嘴牛蛙的做法图解11

步骤11

起锅烧油，油浇至九成热冒烟后浇在煮好的牛蛙上，美食完成。

馋嘴牛蛙的烹饪技巧

1.做的时候尝一下汤汁的口味，可根据自己的口味自行调节。 2.没有购买到调料包的可以用2勺火锅底料和1勺郫县豆瓣酱代替。 3.可根据自己口味适应添加配菜。 4.注意安全不要着急小心烫手噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载

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