浓香可可吐司｜面包机吐司

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面包机吐司的用料

高筋面粉 260克 可可粉 20克
淡奶油 100克 牛奶 80毫升
鸡蛋 1个 糖粉 50克
盐 2克 高耐糖酵母 3克
淡味黄油 35克

面包机吐司的做法

浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解1

步骤1

准备所需食材，称量好。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解2

步骤2

面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶和淡奶油，对角线分别放糖粉和盐。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解3

步骤3

放入高筋面粉和可可粉，高筋粉顶部挖个小坑，放入酵母并盖好。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解4

步骤4

面包机菜单选择搅拌程序，搅拌20分钟。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解5

步骤5

第一次20分钟搅拌完成，可以拉出比较粗糙的膜。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解6

步骤6

现在天气渐热，面团连桶放进冰箱保鲜室10分钟降温。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解7

步骤7

冰箱里的面团取出来，放入软化的黄油，开始第二次搅拌20分钟。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解8

步骤8

第二次20分钟搅拌结束，可以拉出比较薄的膜了。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解9

步骤9

面团分割成3份，揉圆后松弛15分钟。挨个擀成牛舌状，然后卷起来。重复擀卷2次。 ❗️第二次擀卷的时候我家小朋友放了一些葡萄干，也可以放一些可可豆，味道更浓郁。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解10

步骤10

放进面包机桶，选择发酵×烘烤程序。静待吐司完成。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解11

步骤11

烤好立刻取出放在晾网上冷却，放至手温的时候就装进密封保鲜袋，彻底冷却后就可以切片了。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解12

步骤12

组织绵软细腻可拉丝。
浓香可可吐司｜面包机吐司的做法图解13

步骤13

可可味浓香四溢，超好吃~

面包机吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 可可本可 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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