酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇

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原味香酥黄油曲奇，奶香味十足，酥到掉渣，一捏即碎，入口即化，非常好恰！
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黄油曲奇的用料

黄油 230克 细砂糖 90克
蛋黄 2只 低筋面粉 250克
盐 2克

黄油曲奇的做法

酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入盐2克；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解2

步骤2

搅拌均匀即可，不需要打发；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入细砂糖，低速打均匀即可，不用打发；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解4

步骤4

加入香草精和一个蛋黄，低速轻微打发均匀即可；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解5

步骤5

低粉过筛分2次加入黄油中去，戚风法翻版即可；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解6

步骤6

放进8齿裱花嘴；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解7

步骤7

最后挤上自己喜欢的形状；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解8

步骤8

最后挤上自己喜欢的形状；
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解9

步骤9

成品1
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解10

步骤10

成品2
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解11

步骤11

成品3
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解12

步骤12

成品4
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解13

步骤13

成品5
酥到掉渣的原味香酥黄油曲奇的做法图解14

步骤14

可以装罐子慢慢吃；

黄油曲奇的烹饪技巧

用含盐黄油就不用加盐； 用糖粉50克可以替代细砂糖45克；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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