酱油冬瓜

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酱油冬瓜的用料

冬瓜 500克 葱 1根
姜 3片 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
老抽 少半勺 白糖 半勺
花椒粉 1克 食用油 适量

酱油冬瓜的做法

酱油冬瓜的做法图解1

步骤1

准备500克冬瓜
酱油冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净去皮去瓤切块，葱姜切碎
酱油冬瓜的做法图解3

步骤3

碗里放1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，少半勺老抽，半勺白糖调好备用
酱油冬瓜的做法图解4

步骤4

锅中烧油加1克花椒粉，葱姜放入锅中炒香
酱油冬瓜的做法图解5

步骤5

把冬瓜放入锅中炒至变色，倒入料汁翻炒
酱油冬瓜的做法图解6

步骤6

小火加盖焖烧1分钟左右
酱油冬瓜的做法图解7

步骤7

拿掉锅盖转中火继续翻炒
酱油冬瓜的做法图解8

步骤8

翻炒至汤汁收干即可

酱油冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

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