酸辣厥根粉

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天气渐热，吃点开胃酸辣的小菜是极爽的！
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酸辣厥根粉的用料

厥根粉 100g 醋 2勺
生抽 2勺 糖 5g
盐 3g 香油 几滴
白芝麻 适量 辣椒面 适量
热油 1大勺 蒜 3瓣
小米辣 3个 香菜 1根

酸辣厥根粉的做法

#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解1

步骤1

厥根粉煮5-8分钟左右，煮至中间没有硬芯即可。用凉水冲洗浸泡至爽滑不粘。
#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解2

步骤2

辣椒面和白芝麻放碗中。
#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解3

步骤3

浇入热油。
#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解4

步骤4

加入所有调味料。
#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解5

步骤5

准备香菜、蒜、小米椒切碎。
#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解6

步骤6

放入调料中，浇在厥根粉上拌匀。
#做饭吧！亲爱的#酸辣厥根粉的做法图解7

步骤7

成品图

酸辣厥根粉的烹饪技巧

能吃辣的建议辣椒面、小米椒、醋多放一些越酸越辣才过瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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