黄油曲奇饼干

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黄油曲奇饼干的用料

黄油 110克 低筋面粉 170克
细砂糖或糖粉 60g 淡奶油 30克

黄油曲奇饼干的做法

黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油与淡奶油融化至室温，黄油融化至能在黄油上用手指按出洞洞时就好了
黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

倒入糖粉，用打蛋器打至融合
黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

将奶油倒入，融合打至黄油融合物微微发白
黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉，用刮板混合均匀至可以将混合物抹平
黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

倒入裱花袋里在烤盘中挤出形状（非常难挤，我是坏了三个袋子才折腾出这么多饼干的），上下火110度预热5分钟，进烤箱110度烤30分钟，再用130度烤5分钟 （我的烤箱温度过高，实际上130烤5分钟这个步骤在我家烤箱上就可以完全省略了，可根据自家烤箱脾气适当调整）
黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

成品吃起来还不错，不过由于自家烤箱温度高到离谱（实名diss小熊烤箱），最后130度烤5分钟的步骤直接导致顶部变焦。所以烤箱温度过高的小主们可以省略掉最后一步，低温慢烤就可以～

黄油曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 Molink 编写，未经授权不得转载

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