捞汁凉菜

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三十多度的天里，捞完一整碗下肚，那叫一个舒服。既解馋饱腹，又不添负担，要我说，这捞汁凉菜简直就是集口味丰富、简单又好吃于一身的夏日必杀技呀

捞汁凉菜的用料

鲜虾 10只 金针菇 100克
西兰花 80克 藕片 5片
魔芋 80克 白煮蛋 1个
柠檬 2片 小米辣 3个
蒜泥 1小勺 白芝麻 1小勺
生抽 1大勺 陈醋 1大勺
蚝油 1大勺 盐 适量

捞汁凉菜的做法

捞汁凉菜的做法图解1

步骤1

把藕片、金针菇、西兰花、魔芋放到沸水里焯熟捞出，虾也放进去烫熟。
捞汁凉菜的做法图解2

步骤2

准备一个空碗，倒入1大勺生抽、1大勺陈醋、1大勺蚝油，再根据自己口味加适量盐，倒入3大勺清水搅拌均匀。
捞汁凉菜的做法图解3

步骤3

把烫熟的蔬菜和虾放到盘子里，放上白煮蛋和柠檬片，加入1小勺蒜泥，撒上小米辣。
捞汁凉菜的做法图解4

步骤4

最后把拌好的料汁浇在上面，撒些白芝麻拌匀就可以吃啦。
捞汁凉菜的做法图解5

步骤5

简单快手，酸辣清爽，热量又低！关键是真的很好吃哦。

捞汁凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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