花生花生，卤煮最入味

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上次做了毛豆，就有人开始说要“花毛一体”，也不能差了花生这道小菜了。 于是乎，入味的花生也来了！ 毛豆和花生，真的都是好朋友！

花生花生的用料

新鲜花生 250克 花椒 5克
八角 3个 鲍鱼汁 15ml

花生花生的做法

花生花生，卤煮最入味的做法图解1

步骤1

1、把花生清洗干净。
花生花生，卤煮最入味的做法图解2

步骤2

2、每一个都轻微按压，裂开一个小缝隙，方便入味。
花生花生，卤煮最入味的做法图解3

步骤3

3、加入鲍鱼汁。
花生花生，卤煮最入味的做法图解4

步骤4

4、压好的花生放入锅中，加入水，再将八角及花椒放入。
花生花生，卤煮最入味的做法图解5

步骤5

5、大火煮开后改小火炖制35分钟。 停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时以利于入味。或者可以在压力锅中压制35分钟即可。
花生花生，卤煮最入味的做法图解6

步骤6

6、完成。

花生花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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