比肉还好吃的青椒油豆腐

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高考如期而至,孩子们在这段时间用脑以及心理压力越来越大,再加上炎热的高温天气,孩子们可能越来越没有胃口,而如何科学合理的安排孩子高考期间的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。 分享一道简单好吃的青椒油豆腐,厨房新手也能get✔ 1.油豆腐的营养价值是比较高的,油豆腐中含有丰富的蛋白质,适当的食用一些油豆腐,可以有效的补充蛋白质的,并且油豆腐的口感也是非常不错; 2.油豆腐中的氨基酸的含量也是比较丰富的,还含有丰富的铁、钙、磷等微量元素; 3.其实我们大家日常生活中经常食用一些油豆腐,对于促进脑部的健康也是很有帮助的,因为油豆腐还具有不错的健脑的功效,另外,尤其是孩子们,日常生活中适当的食用一些油豆腐,更是可以调节大脑记忆力。
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青椒油豆腐的用料

油豆腐 约20天 青椒 3个
2瓣 蚝油 5g
生抽 10g 老抽 少许
菜籽油 适量

青椒油豆腐的做法

比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解1

步骤1

一道美味下饭菜~
比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解2

步骤2

油豆腐用手撕开不用撕断,青辣椒切段,蒜切片,半碗水(可用高汤)备用。
比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解3

步骤3

锅内放入菜籽油,六成热下蒜片爆香
比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解4

步骤4

下油豆腐翻炒,炒至如图有点微焦,加入半碗水(有高汤更好) 因为油豆腐比较干,加水能使油豆腐变软,更好入味。
比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解5

步骤5

水开后,放入青椒,大火煮一分钟
比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解6

步骤6

放入适量盐、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀
比肉还好吃的青椒油豆腐的做法图解7

步骤7

起锅装盘

青椒油豆腐的烹饪技巧

1.油豆腐容易吸汁,放适量盐,避免太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-29

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