懒人炖猪蹄

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这是一盘香到连骨头都要嗦上几口的猪蹄做法，一盘不够吃那种，有高压锅就能做。营养又美味
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#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的用料

猪蹄 1只 葱 1根
姜 3片 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 2勺
八角 1个 桂皮 1块
香叶 2片 花椒 一勺
草果（可不放） 1个

#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法

#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净冷水下锅，加入2勺料酒、葱、2片姜去腥
#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解2

步骤2

这期间调一碗酱汁：生抽、老抽、1勺料酒、1片姜、八角、香叶、花椒、桂皮、草果（没有可不放）、2勺水混合均匀
#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解3

步骤3

水开后撇去浮沫，捞出猪蹄冲凉水，冲掉表面浮沫
#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解4

步骤4

放入高压锅中
#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解5

步骤5

加入调好的酱汁
#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解6

步骤6

调蹄筋模式等待即可
#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的做法图解7

步骤7

出锅的猪蹄撒上葱花

#助力高考营养餐#懒人炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

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