酸辣海带丝

精品 独家
1.2万 浏览 66 收藏
收藏
十月落十一
十月落十一
＋ 关注


海带营养价值高，可以预防大脖子病，常吃还可以降低胆固醇，预防便秘，明目。 海带的副作用与禁忌：食用海带后不能够马上喝茶、吃水果，甲亢的病人不能吃海带，而且不要把海带当成主食吃，因为海带中也含有一定的砷，如果吃海带过多，可以引起砷中毒，脾胃虚寒的人也建议不要经常食用海带。

酸辣海带丝的用料

海带 一片 香葱 2棵
油 适量 盐 适量
姜 1片 蒜 5瓣
剁辣椒 适量〈看自己爱好〉 醋 1-2勺

酸辣海带丝的做法

酸辣海带丝的做法图解1

步骤1

海带洗干净直接切丝，不用泡发〈泡发的没有这样有嚼劲〉姜蒜切碎
酸辣海带丝的做法图解2

步骤2

凉水去海带丝，大火煮开
酸辣海带丝的做法图解3

步骤3

煮至起泡就可以捞出了，不要一直煮，不然就没嚼劲了。
酸辣海带丝的做法图解4

步骤4

倒入漏篮用清水冲洗干净，备用
酸辣海带丝的做法图解5

步骤5

锅热，油热下姜蒜爆香
酸辣海带丝的做法图解6

步骤6

下剁椒翻炒几下〈也可以自己随便弄点别的辣椒，泡椒更好〉
酸辣海带丝的做法图解7

步骤7

入海带丝翻炒均匀
酸辣海带丝的做法图解8

步骤8

调入盐、醋，翻炒均匀
酸辣海带丝的做法图解9

步骤9

撒点香葱，出锅。〈比凉拌的更入味，更好吃，凉了之后也可以当凉拌的吃，不用再加热〉

酸辣海带丝的烹饪技巧

海带不用提前泡发，直接洗了就切，越切细越好 煮的时候千万别煮太久了，不然就没有嚼劲了。 炒的时候炒均匀了就可以出锅了，因为海带煮的时候已经熟了。 不爱吃酸的，也可以不放醋的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 十月落十一 编写，未经授权不得转载

酸辣海带丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣海带丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣海带丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酸辣海带丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活