开胃鸡蛋酱拌饭

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快乐的小猪7272
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简单常见的食材，便捷快手的做法，酸甜开胃的口味，很受家人喜爱的鸡蛋酱拌饭，营养也比较均衡，值得一试~

鸡蛋酱拌饭的用料

鸡蛋 4个 胡萝卜 半根
芦笋 一小把 香菇 5朵
圣女果 若干 生抽 2勺
蚝油 2勺 醋 1勺
番茄酱 2勺 糖 少许
淀粉 1小勺 米饭 适量

鸡蛋酱拌饭的做法

开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解1

步骤1

备齐食材。
开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解2

步骤2

淀粉先和生抽、蚝油等调制酱汁，番茄酱最后放。
开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜、芦笋焯水后沥干备用。香菇加少量黄油炒熟后备用。
开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，锅中热油后倒入鸡蛋。
开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解5

步骤5

反复翻炒、划散。
开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解6

步骤6

倒入酱汁。
开胃鸡蛋酱拌饭的做法图解7

步骤7

加入番茄酱，稍微熬煮一会儿至稠即可加上配菜进行组合了。

鸡蛋酱拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 快乐的小猪7272 编写，未经授权不得转载

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