鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼

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加了各种蔬菜的虾肉饼，营养丰富就不用说了，味道真是一级棒！又鲜又嫩，不仅小朋友爱吃，大人也是难以抗拒呀

豆腐虾肉饼的用料

豆腐 一块 大海虾 3个
鸡蛋 1个 胡萝卜 1/4根
玉米粒 20g 葱 1根
酱油 1勺 胡椒粉 1小勺
淀粉 20g 盐 3克
白糖 1小勺 盐 适量

豆腐虾肉饼的做法

鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解1

步骤1

虾剥去外壳，挑出虾线
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解2

步骤2

剁成肉泥
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解3

步骤3

豆腐放入碗中压成泥状
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解4

步骤4

玉米粒切碎
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解5

步骤5

胡萝卜也切小丁
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解6

步骤6

葱切碎末
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解7

步骤7

将所有切好的食材放入一个大碗中，并打入一个鸡蛋
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解8

步骤8

用筷子拌匀
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解9

步骤9

再加入胡椒粉、淀粉、盐、白糖、酱油
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解10

步骤10

拌匀后分成均匀的分量压扁后放入煎锅中煎制
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解11

步骤11

煎至一面金黄翻转煎另外一面
鲜香爽嫩的豆腐虾肉饼的做法图解12

步骤12

煎至两面都金黄微焦即可

豆腐虾肉饼的烹饪技巧

压成肉饼的时候可以稍微压的薄一点，这样会块熟些，太厚的要煎的时间长些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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