香菜炒肉丝

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12月de春天琪琪
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下饭菜 家里有个超爱吃香菜的主，以前都是凉拌或配着牛肉吃，今日炒着吃，超级下饭。 香菜简介： 香菜学名芫荽，也叫香荽或胡荽等多种别名。性温、味辛、甘，入肺、脾经，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，祛风解毒。高叶酸食物。可以用于麻疹初期透出不畅以及食物积滞，胃口不开等疾病。香菜辛香具有健脾消食开胃的功效，即是药物，也是美食佳品，可以增进食欲，促进消化。

香菜炒肉丝的用料

肉丝 200克 香菜 1把
生抽 2勺(分开用) 淀粉 1勺
料酒 1勺 油 1汤匙
盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺
白糖 1小勺 干辣椒 3个
蒜 2瓣 姜 1小快

香菜炒肉丝的做法

香菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净各食材
香菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

香菜切段，肉切丝，配料切丝。
香菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝件加入淀粉、白胡椒粉、料酒、盐、生抽1勺抓匀腌制几分钟。
香菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中入油，倒入肉丝翻炒至变色。
香菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入配料翻炒出香味，倒入1勺白糖及1勺生抽翻炒均匀。
香菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

倒入香菜节快速炒匀出锅装盘即可。
香菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

出锅啦……
香菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

下饭菜…
香菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

开干，吃掉两碗饭……

香菜炒肉丝的烹饪技巧

这道菜简单，在给肉码味时盐别加多了，香菜下锅后别炒久了……赶紧做起来，超快手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 12月de春天琪琪 编写，未经授权不得转载

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