椰香天使蛋糕卷

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天使蛋糕因为只用到了鸡蛋的蛋白部分，烤出来的蛋糕是纯白色的，如天使一般纯洁所以得名，口感也非常轻盈带着轻微的韧性，非常好吃，这款椰香天使蛋糕里面加入了新鲜的椰汁，做成蛋糕卷后再撒上了椰蓉，口感非常棒！
参与活动: #助力高考营养餐#

椰香天使蛋糕卷的用料

蛋白 170克 细砂糖 50克
椰汁 70克 玉米油 45克
低筋面粉 75克 淡奶油 150克
糖 15克 椰蓉 适量
糖珠 适量

椰香天使蛋糕卷的做法

#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解1

步骤1

纯洁
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解2

步骤2

白净
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解3

步骤3

椰香浓郁
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解4

步骤4

梦幻
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解5

步骤5

漂亮
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解6

步骤6

首先要请家里的劳动力打开一个新鲜的椰子，然后把椰汁全部倒出来，反正自己不费劲就行。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解7

步骤7

然后把椰汁全部倒出来，反正自己不费劲就行。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解8

步骤8

成功取得新鲜椰汁一碗。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解9

步骤9

取70克椰汁和玉米油混合乳化
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解10

步骤10

筛入低筋面粉。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解11

步骤11

用蛋抽拌匀。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解12

步骤12

蛋白加入糖打发到小弯勾。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解13

步骤13

蛋白和面糊分两次混合。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解14

步骤14

装入垫了油纸的烤盘，抹平。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解15

步骤15

放入烤箱140度20分钟。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解16

步骤16

烤好取出放凉
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解17

步骤17

淡奶油加糖打发好
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解18

步骤18

全部抹上
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解19

步骤19

卷起，冷藏半小时固定。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解20

步骤20

上面挤上奶油
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解21

步骤21

撒椰蓉和糖珠装饰，切大块。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解22

步骤22

4块，家人一会就吃光了。
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解23

步骤23

有很浓的椰香哦！
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷的做法图解24

步骤24

喜欢就做起来吧！

椰香天使蛋糕卷的烹饪技巧

烘烤温度需要低一点避免上色过深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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