夏日必备香菜拌牛肉|香辣爽口简直绝绝子！

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夏天又热又闷，减肥没动力？快和品利一起做清爽香菜拌牛肉，减脂期必备凉菜，0难度方便又解馋！牛肉是优质蛋白，滑嫩牛肉配上香菜真是绝绝子，减脂期也能大口吃肉啦！

香菜拌牛肉的用料

牛肉 300克	香菜 1把
大蒜 2瓣	小米椒 5个
青红椒半个	生抽/老抽/醋 1勺
孜然适量	辣椒面 2勺
白芝麻适量

香菜拌牛肉的做法

步骤1

牛肉切薄片，加入一勺料酒/老抽，少许盐和品利特级初榨橄榄油腌制15分钟。香菜、青红椒洗净切段，小米椒、大蒜切末。

步骤2

取小碗加小米椒+青红椒段+蒜末+孜然+辣椒面+熟芝麻，倒1勺生抽/醋/蚝油拌匀备用。锅里烧热适量品利特级初榨橄榄油，浇到调料里激发香味。

步骤3

锅里刷少量品利特级初榨橄榄油，放入小米椒蒜末爆香，再下牛肉，快速翻炒变色后盛到碗里。

步骤4

最后放入香菜、青椒，倒酱汁大力拌拌拌就大功告成了！

步骤5

口感清爽，就是夏日必备！减脂期也能大口吃肉咯～

香菜拌牛肉的烹饪技巧

1、牛肉选牛里脊，烧的时候时间不要太长，这样做出来的牛肉特别嫩特别好吃。 2、辣椒面和小米椒可以根据自己的口味调整，喜欢酸口的小伙伴也可多放点醋，更加开胃爽口！ 3、不喜欢香菜的宝贝就用香芹替代，口味也十分不错。 4、品利特级初榨橄榄油含有79%的单不饱和脂肪酸，无论是减脂还是日常食用，都可以作为家中的常用油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由品利厨房编写，未经授权不得转载

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