甜糯红枣糕

独家
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以前每年端午奶奶除了包粽子,还会做一些红豆糕和红枣糕,放凉后冷冻起来,想吃的时候就蒸一锅,真的太怀念了。我喜欢吃红枣糕,每次蒸完满屋子的枣香味,我就站在灶台边等着出锅
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甜糯红枣糕的用料

红枣肉 100g 糯米粉 250克
牛奶 180毫升 13克

甜糯红枣糕的做法

#舌尖上的端午#甜糯红枣糕的做法图解1

步骤1

红枣洗净去核切成小块备用
#舌尖上的端午#甜糯红枣糕的做法图解2

步骤2

枣中加糖、糯米粉、牛奶,用筷子搅拌
#舌尖上的端午#甜糯红枣糕的做法图解3

步骤3

再用手和成面团
#舌尖上的端午#甜糯红枣糕的做法图解4

步骤4

取一个40g左右的大小,握紧团圆按压成饼
#舌尖上的端午#甜糯红枣糕的做法图解5

步骤5

全部做好后冷水上锅蒸20分钟
#舌尖上的端午#甜糯红枣糕的做法图解6

步骤6

浓浓的枣香和糯糯的口感,每年端午都做

甜糯红枣糕的烹饪技巧


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创建时间:2021-06-11

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