西瓜牛奶布丁

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嘉敏Garman
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家里的西瓜没吃完，刚好看之前买了懒得用的白凉粉，看了下说明就做这个了 才消化完这个西瓜，同学又送了一个过来，可能这就是旧的不去新的不来

牛奶布丁的用料

纯牛奶 250ml 西瓜汁 1100ml
白凉粉 50g+10g

牛奶布丁的做法

西瓜牛奶布丁的做法图解1

步骤1

西瓜切粒放进料理机打成汁
西瓜牛奶布丁的做法图解2

步骤2

成汁后过筛更细腻
西瓜牛奶布丁的做法图解3

步骤3

过筛后是1118g的汁
西瓜牛奶布丁的做法图解4

步骤4

加入50g白凉粉搅拌（白凉粉1:水25）后加热煮至沸腾
西瓜牛奶布丁的做法图解5

步骤5

关火两分钟后分装静置40-60分钟，不要装太满还有牛奶放上层
西瓜牛奶布丁的做法图解6

步骤6

用的是伊利的牛奶一盒刚好250ml
西瓜牛奶布丁的做法图解7

步骤7

同样1:25的比例煮至沸腾
西瓜牛奶布丁的做法图解8

步骤8

牛奶煮好后，西瓜层大概差不多70%凝固，适量淋在上层，凉了之后盖好盖子放冰箱里
西瓜牛奶布丁的做法图解9

步骤9

冻了之后就可以吃了，好好吃

牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 嘉敏Garman 编写，未经授权不得转载

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