精选
最新
菜单
经典罗宋面包！外壳酥脆，内里柔软！
精品
独家
我有坚硬的外表，柔软的内心！这是罗宋的自白语，自从第一次吃到以后就疯狂的爱上了这款。用的依然是最喜欢的海氏i7风炉烤箱，温度准，颜值高，40L的容量，家庭烘焙很实用。
参与活动:
#菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
罗宋面包的做法
步骤1
除黄油外将所有材料放入面团机按揉面一个程序。能拉出厚膜后加入黄油，揉至扩展阶段，揉好放入盆中进行基础发酵。
步骤2
面团发至二倍大左右。
步骤3
取出放台面轻按压排气。均匀分割为4个小面团。
步骤4
滚圆后盖保鲜膜松驰10分钟左右。
步骤5
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成水滴形。
步骤6
翻面。
步骤7
左右各向中间三分之一折起。
步骤8
然后继续松驰10分钟左右。
步骤9
面团光滑面向上，擀长。
步骤10
翻面后从宽处向下卷起。
步骤11
整形成牛角状。
步骤12
依次做好排入烤盘，放入烤箱进行二次发酵。
步骤13
将发酵好的面团表面深划一刀，表面刷层软化的黄油，切口处放上黄油条。
步骤14
放入已经预热好的海氏i7风炉烤箱中层，上火185度下火150度，烘烤18分钟左右。
步骤15
完美出炉。
步骤16
成品图
步骤17
成品图
步骤18
成品图罗宋面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-12
©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
清风徐来XQ
分享至微信
罗宋面包的其他做法更多 
罗宋面包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 经典罗宋面包！外壳酥脆，内里柔软！
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
