咖喱鸡排饭

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炸鸡排也太香了

咖喱鸡排饭的用料

大米 适量 鸡胸肉 1个
姜 1个 料酒 3～5勺
烤肉腌料 1包 鸡蛋 适量
淀粉 适量 面包糠 适量
咖喱块 适量 土豆 1个
胡萝卜 1根 洋葱 1颗
食用油 适量 黑芝麻 适量
西兰花 1颗

咖喱鸡排饭的做法

咖喱鸡排饭的做法图解1

步骤1

1⃣️鸡胸肉洗净切薄片（两个硬币厚度即可） 2⃣️葱姜料酒腌制去腥味 3⃣️放入腌料（提前腌制2小时以上）
咖喱鸡排饭的做法图解2

步骤2

1⃣️淀粉：腌好后的鸡胸肉沾取淀粉（抖掉多余淀粉） 2⃣️鸡蛋：然后在鸡蛋液里裹一圈 3⃣️面包糠：最后面包糠裹住压实（抖掉多余面包糠）
咖喱鸡排饭的做法图解3

步骤3

倒入足够的食用油，油温7.8成热的时候放入鸡胸肉小火炸
咖喱鸡排饭的做法图解4

步骤4

炸10分钟左右，鸡排金黄色的样子捞出
咖喱鸡排饭的做法图解5

步骤5

锅里适量食用油，放入土豆块胡萝卜块洋葱块翻炒 加热水没过食材，放入咖喱块 煮至粘稠状即可
咖喱鸡排饭的做法图解6

步骤6

西兰花清水煮熟 所有食材摆盘～

咖喱鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 洁闪闪 编写，未经授权不得转载

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