零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！

零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！

精品
1.6万 浏览 171 收藏
收藏
七分饱同学
七分饱同学
＋ 关注

和柯基pp一样，香香软软，duang duang duang~ 切开还会爆浆哦

爆浆古早蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 50g
纯牛奶 66g 低筋面粉 50g
白砂糖 40g

爆浆古早蛋糕的做法

零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解1

步骤1

50g玉米油加热到80度，倒入50g低筋面粉搅拌均匀
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解2

步骤2

加入66g牛奶，搅拌均匀
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解3

步骤3

加入3颗蛋黄
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解4

步骤4

全部搅拌均匀
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解5

步骤5

打发蛋清的过程中将50g白砂糖分3次加入
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解6

步骤6

打发到可以拉出弯钩即可
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解7

步骤7

先取少量的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解8

步骤8

再将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的碗内，全部混合好
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解9

步骤9

模具内圈铺上一层油纸，外面用锡纸包好；倒入一半的蛋糕糊
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解10

步骤10

加入3片芝士片，将剩余蛋糕糊倒入模具内
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解11

步骤11

烤盘里加水，烤箱中下层140度烤1个小时
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解12

步骤12

脱模
零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法图解13

步骤13

爆浆古早蛋糕就完成啦！

爆浆古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 七分饱同学 编写，未经授权不得转载

爆浆古早蛋糕的其他做法更多

爆浆古早蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

爆浆古早蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活