鱼香肉丝之米饭杀手

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鱼香肉丝，是家人最喜欢的家常菜之一。 每次做这道菜，总能多吃半碗米饭。 作为减肥人士，抵挡不住的美食诱惑。 总之，吃了再减吧！
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米饭杀手的用料

瘦肉 250克左右 生抽 2勺
胡萝卜 1根 木耳 1把
青辣椒 1个 葱伴侣豆瓣酱 1勺
鱼香汁调料 看下面 腌肉调料 看下面

米饭杀手的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香肉丝之米饭杀手的做法图解1

步骤1

1.木耳泡发后切成丝，青椒切成丝，胡萝卜切成丝，瘦肉切成细条（用半勺生粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一勺食用油搅拌腌制15分钟），蒜末，姜丝备用。 2，提前调好鱼香汁：两勺米醋，一勺细砂糖，一勺料酒，四勺水，半勺生粉，两勺生抽，搅拌均匀，备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香肉丝之米饭杀手的做法图解2

步骤2

3.热锅下油，把肉丝抄变白就可倒出备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香肉丝之米饭杀手的做法图解3

步骤3

4.倒入胡萝卜丝炒软，放入蒜末姜丝炒香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香肉丝之米饭杀手的做法图解4

步骤4

5.把胡萝卜丝拨到边去，中间加一点油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入黑木耳和青椒丝翻炒均匀，再倒入肉丝翻炒均匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香肉丝之米饭杀手的做法图解5

步骤5

6.倒入鱼香汁，翻炒收汁即可出锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香肉丝之米饭杀手的做法图解6

步骤6

快上米饭趁热吃吧！

米饭杀手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 锅小厨 编写，未经授权不得转载

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