柠檬鸡爪

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瘦瘦精莹
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柠檬鸡爪的用料

鸡爪 1000克 姜片 适量
柠檬 1个 葱 适量
香菜 少量 陈醋 8勺
生抽（或海鲜酱油） 5勺 小米椒 5个
洋葱 半个 盐 1勺
白糖 1勺 螺丝椒 4个
料酒 适量 百香果 2个
大蒜 5瓣 油辣椒 适量
泡椒袋装 250g 盐 少量
熟芝麻 适量

柠檬鸡爪的做法

步骤1

鸡爪冷水下锅 同时锅内加入姜片 大葱 少许料酒煮开 10分钟

步骤2

煮好的鸡爪过凉水 进行脱骨操作 脱骨之后的鸡爪可以用剪子对半剪开 更好入味。

步骤3

脱骨好的鸡爪放在大盆内 同时加入备好的食材：洋葱块 螺丝椒块 去籽柠檬 小米辣碎 百香果两个 醋 盐 海鲜酱油 蒜片 芝麻 油辣椒 泡椒及泡椒水 香菜 搅拌均匀后 放入冰箱内冷藏腌制 第二天就可以吃到美味的鸡爪了

柠檬鸡爪的烹饪技巧

盐可少放 酱油和泡椒里面都有盐味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 瘦瘦精莹 编写，未经授权不得转载

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