韩式辣酱白菜鸡肉卷

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辣酱白菜鸡肉卷的用料

鸡小胸肉 4个	大白菜 6片
蟹柳棒（可不加） 12根	贡菜（用韭菜葱替代也可） 6根长
欣和韩式辣椒酱 2勺半	白胡椒面 1勺

辣酱白菜鸡肉卷的做法

步骤1

准备食材，干贡菜需要泡软，新鲜的切段就好，实际贡菜只用了6根长的。主要是捆绑作用，也可以其他比如韭菜，小葱来做

步骤2

【鸡小胸】用刀背刮成绒块或者切小丁，加入欣和韩式辣椒酱2勺半，白胡椒面1勺拌匀腌制

步骤3

腌制鸡胸肉的时候可以烫软白菜，水烧开之后硬帮子先下，煮半分钟左右把叶子部分塞进水里，稍微煮1-2分钟就行，微软捞出

步骤4

开始卷卷卷。

步骤5

沸水下锅，大火蒸20分钟

步骤6

味道清香荤素搭配。各位欢迎交作业呀！

辣酱白菜鸡肉卷的烹饪技巧

1，鸡小胸的处理方法可以看我之前香碗制作的菜谱，踢出筋膜的方法。主图顶部的视频哈。这个方法用来做鸡肉绒很棒，炒饭或者做有颗粒感的丸子啥的 http://www.douguo.com/cookbook/3087718.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

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