食美粥|“黑米粥”补血补虚黑米粥 早餐

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黑米五谷中的黑美人，只要用最简单的烹调手法，慢火慢熬。 古农医书记载：黑米“滋阴补虚，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

黑米粥的用料

黑米 100克 大米 30克
糯米 少许 枸杞 少许

黑米粥的做法

食美粥|“黑米粥”补血补虚黑米粥 早餐的做法图解1

步骤1

先将黑米、大米、糯米淘洗浸泡30分钟。
食美粥|“黑米粥”补血补虚黑米粥 早餐的做法图解2

步骤2

砂锅中加入1300ml的清水，煮开后加入黑米、大米、糯米，煮开后转小火熬煮60分钟，不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
食美粥|“黑米粥”补血补虚黑米粥 早餐的做法图解3

步骤3

熬煮好最后放入适量枸杞，熬煮2分钟即可关火。

黑米粥的烹饪技巧

好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 食美粥 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 粥 主食 香

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