千张肉丝

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千张肉丝做法众多，像京酱肉丝一样卷着吃是我家的最爱，夏季没有食欲时，这样吃非常好吃哟！
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千张肉丝的用料

千张 1张 肉丝 200克
中椒 1/2个 胡萝卜 1根
葱 3克 姜 3片
油 6克 料酒 5ml
生抽 5ml 蚝油 5ml
豆瓣酱 10克 花椒粉 2克
盐 3克 白糖 2克
淀粉 3克

千张肉丝的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解1

步骤1

锅中烧开水，烫一下千张。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解2

步骤2

千张捞出待用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解3

步骤3

准备好肉丝儿。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解4

步骤4

放入盐、白糖、料酒、蚝油、生抽、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解5

步骤5

准备些青椒丝、胡萝卜丝。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解6

步骤6

准备好葱姜。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解7

步骤7

锅中倒入油，加热至五成热，放入肉丝翻炒均匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解8

步骤8

放入葱姜翻炒均匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解10

步骤10

再加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒两分钟，即可出锅了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解12

步骤12

千张包上肉丝。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解13

步骤13

千张肉丝就上桌了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#千张肉丝的做法图解14

步骤14

配上一碗粥，就是一餐不错的晚餐哟！

千张肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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