爆炒黄鳝

爆炒黄鳝

精品 独家
1.5万 浏览 58 收藏
收藏
不会做菜的菜菜
不会做菜的菜菜
＋ 关注

爆炒黄鳝的用料

黄鳝 7条 青辣椒 7个
洋葱 半个 盐 200颗
生抽 3勺 鸡精 1勺
耗油 1勺 孜然粉 0.5勺
生姜 2片 大蒜 2个
油 6汤匙 料酒 3勺

爆炒黄鳝的做法

爆炒黄鳝的做法图解1

步骤1

自家种的辣椒，怕辣，去籽，用水泡会
爆炒黄鳝的做法图解2

步骤2

洋葱半个切碎
爆炒黄鳝的做法图解3

步骤3

黄鳝洗干净后，用刀背拍扁，切几刀花，再冲洗干净沥干
爆炒黄鳝的做法图解4

步骤4

大蒜，生姜切沫，切片
爆炒黄鳝的做法图解5

步骤5

怕油溅起来，用吸油纸把多余水分吸干
爆炒黄鳝的做法图解6

步骤6

热油，放黄鳝，加入料酒，煎炒几分钟后，倒出多余的油，放入盐，继续翻炒
爆炒黄鳝的做法图解7

步骤7

加入大蒜沫和生姜
爆炒黄鳝的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，加入生抽和耗油
爆炒黄鳝的做法图解9

步骤9

加辣椒
爆炒黄鳝的做法图解10

步骤10

翻炒后，加点孜然粉和糖，
爆炒黄鳝的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
爆炒黄鳝的做法图解12

步骤12

出锅

爆炒黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 不会做菜的菜菜 编写，未经授权不得转载

爆炒黄鳝的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒黄鳝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒黄鳝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 爆炒黄鳝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活