夏天的早餐来一碗，舒适一整天

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林乡6196572983
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武汉的初夏天闷热潮湿，憋着人容易上火长痘痘，经常做这款粥吃，可以清热解暑，养生补气，健体强身。

绿豆粥的用料

绿豆 50克 梗米 150克
南瓜 200克 冰糖 适量

绿豆粥的做法

夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解1

步骤1

绿豆提前3小时浸泡
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解2

步骤2

梗米提前半小时浸泡
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解3

步骤3

把浸泡好的绿豆和梗米洗净，放入汤锅中
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解4

步骤4

加入10倍的清水
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解5

步骤5

大火烧开
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解6

步骤6

经常搅动，以免粘锅，沸腾后转中火煮20分钟
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解7

步骤7

南瓜去瓤去籽，削皮，切成厚片
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解8

步骤8

20分钟后绿豆煮熟了，放入南瓜，继续煮20分钟
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解9

步骤9

20分钟后加入冰糖，边煮边搅拌，煮至10分钟左右
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解10

步骤10

出锅装碗
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解11

步骤11

成品图一
夏天的早餐来一碗，舒适一整天的做法图解12

步骤12

成品图二

绿豆粥的烹饪技巧

梗米提前浸泡半小时浸透，煮的时候汤汁更浓稠，绿豆提前浸泡至软，容易熟烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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