食美粥-夏季粥系列|“绿豆粥”清热解毒 降火消暑 砂锅炖锅做

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在炎炎夏日做上一碗简简单单的绿豆粥给自己家的老人小孩喝不但能清热解毒、降火消暑而且绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值。 （可盛两碗）

绿豆粥的用料

绿豆 50克 大米 80克
冰糖 适量 清水 1400ml

绿豆粥的做法

食美粥-夏季粥系列|“绿豆粥”清热解毒 降火消暑 砂锅炖锅做的做法图解1

步骤1

将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 绿豆淘洗干净，提前在清水中浸泡60分钟 砂锅中加入清水1400ml，大火烧开。放入泡好的绿豆转小火熬煮10分钟。
食美粥-夏季粥系列|“绿豆粥”清热解毒 降火消暑 砂锅炖锅做的做法图解2

步骤2

再放入大米大火烧开，转小火熬煮40分钟。最后放入适量冰糖搅至融化即可。

绿豆粥的烹饪技巧

好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 食美粥 编写，未经授权不得转载

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