燕麦面地达菜柳叶包

精品
14.8万 浏览 4450 收藏
收藏
馨心杨
馨心杨 馨心杨
＋ 关注

地达菜又叫地皮菜、地木耳、地耳，含有多种人体所需的微量元素和营养成分，是营养补品。其蛋白质和氨基酸的含量都很高，百度差得有补中益气、清热明目、清热去火的作用。今天我用燕麦面做了这款地达菜柳叶包，调馅的时候用了太太乐的调味料，非常鲜香好吃，喜欢的朋友一起来试试吧！
参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

柳叶包的用料

包子皮 金龙鱼多用途燕麦小麦粉 650克
40℃温水 400克 酵母 7克
馅料 干地达菜 50克
鸡蛋 4个 豆腐 半斤
无盐虾皮 50克 小葱 50克
姜 25克 花椒粉 3克
太太乐鸡精 3克 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
蚝油 1勺 太太乐芝麻香油 15ml
盐 5克 食用油 25ml

柳叶包的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解1

步骤1

先把地达菜用清水净泡。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解2

步骤2

取650克燕麦粉，加入酵母，边加水边搅拌成絮状。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解3

步骤3

下手揉成没有干酵母的面团，盖盖发酵。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解4

步骤4

泡好的地达菜淘洗干净，捏干水分装入盆中。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解5

步骤5

鸡蛋磕入碗中打散，锅中倒油油温七成热倒入鸡蛋快速滑散，盛出放入地达菜的盆中，加入无盐虾皮，葱花、姜末，豆腐切小丁加入盆中。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解6

步骤6

放入鸡精、和花椒粉。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解7

步骤7

用八成热的油泼出香味，加入香油。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解8

步骤8

加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解9

步骤9

加入蚝油，加入盐搅拌均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解10

步骤10

发好的面放在案板上，加入1克小苏打揉匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解11

步骤11

搓成长条。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解12

步骤12

切成大小均匀的剂子按扁，一个剂子大约在25克左右。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解13

步骤13

擀成四周薄中间厚的包子皮。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解14

步骤14

取一包子皮，放入适量的馅料。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解15

步骤15

从一头包起，包成柳叶状一个包子就包好了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解16

步骤16

全部办好放入蒸屉，冷水上锅，水开蒸15分钟即可。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解17

步骤17

好吃、健康、有营养的燕麦面地达菜柳叶包就包好了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解18

步骤18

薄皮大馅，一口下去满满的馅料！满福！
#仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法图解19

步骤19

成品！

柳叶包的烹饪技巧

蒸制的时间根据包子的大小酌情加减。地达菜的水分一定要捏干，否则会有很多的汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

柳叶包的其他做法更多

柳叶包的全部作品

上传我做的这道菜

柳叶包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #仙女们的私藏鲜法大PK#燕麦面地达菜柳叶包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活