桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯

桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯

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端午节我去后山上现采了桐子叶做玉米粑粑吃，口感香甜软糯，一端上桌，就被家里人全吃光了。 虽然端午节过去有好几天了，但是也不妨碍我们日常做它

玉米叶的用料

桐子叶（玉米叶） 15张 玉米 7个
白糖 200克 糯米粉 200克
小苏打 10克 猪油 30克

玉米叶的做法

桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解1

步骤1

去山上现采点桐子叶（没有桐子叶也可以用玉米叶子替代）
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解2

步骤2

准备玉米粒（小窍门：玉米横切成两半，再对半切开，就能轻松剥玉米粒）
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解3

步骤3

用破壁机把玉米粒打成浆
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解4

步骤4

多磨两次，口感更细腻
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解5

步骤5

往玉米浆里加200克白糖、200克糯米粉、10克小苏打、猪油30克，搅拌至用筷子能轻松挑起即可
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解6

步骤6

桐子叶卷起来，倒入玉米糊，包好
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解7

步骤7

这是包好的样子（用玉米叶的直接卷起来就行，也可以包成正方形）
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解8

步骤8

大火蒸30分钟左右即可开吃
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解9

步骤9

做好的粑粑，清香扑鼻，香甜软糯
桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯的做法图解10

步骤10

奶奶说，就是小时候她给我们做的这个味道！

玉米叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载

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