〔独家〕嫩玉米红薯叶团子

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今天尝试了鲜玉米做的菜团子，以往都是玉米面做的，相比较新鲜玉米做的口感更清新，软糯。在加入了红薯叶的味道更是杠杠的，爱吃粗粮养生的朋友，可以尝试哦！

嫩玉米红薯叶团子的用料

擦成碎颗粒的鲜玉米 400克 焯过水的红薯叶 350克
色拉油 适量 食盐 适量
五香粉 适量 葱花 适量

嫩玉米红薯叶团子的做法

〔独家〕嫩玉米红薯叶团子的做法图解1

步骤1

提前从冰箱拿出冷冻起来的红薯叶化冻（冷冻之前已经焯过水了），小葱切碎备用。
〔独家〕嫩玉米红薯叶团子的做法图解2

步骤2

鲜玉米用擦丝器擦出碎颗粒（尽量挑选一些成熟些的鲜玉米，汁水少一些就不需要添加面粉之类的）。有点快接近老玉米了，特别的不好插。
〔独家〕嫩玉米红薯叶团子的做法图解3

步骤3

剥下的玉米外皮清洗干净，头尾剪掉只要中间那一段，铺在蒸屉上防粘。
〔独家〕嫩玉米红薯叶团子的做法图解4

步骤4

化冻的红薯叶挤干水分切碎，加入到擦碎的玉米颗粒中，放入切碎的葱花，再加入五香粉，食盐，适量色拉油搅拌匀。
〔独家〕嫩玉米红薯叶团子的做法图解5

步骤5

团成圆形，凉锅上屉蒸20分钟。（如果团的小一些，15分钟就可以了）
〔独家〕嫩玉米红薯叶团子的做法图解6

步骤6

咸香软糯，朋友们可以尝试啊！

嫩玉米红薯叶团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 阳光xlih 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 葱香味 香 创意菜

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