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比面包好吃的开花馒头来啦！
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比面包好吃的开花馒头来啦！甜甜的奶香味的馒头，谁不喜欢，蓬松暄软，老人孩子都喜欢，顶头看起来像一朵金黄的小花，增添了别致，也增加了食欲，如果在家想整点不一样的馒头的话，推荐这个哦~
比面包好吃的开花馒头来啦！的做法
步骤1
准备材料 舒可曼中筋面粉 350g 奶粉 20g 鸡蛋 1个 牛奶 125g 猪油 15g 舒可曼细砂糖 40g 舒可曼高活性干酵母 4g
步骤2
将所有材料倒入搅拌桶，搅打成光滑的面团。
步骤3
将面团搓长，分成六个面挤子。
步骤4
取一个面团揉圆，擀成牛舌状，三折，再擀长，再三折，重复复四五次这样的操作。
步骤5
这样
步骤6
这样
步骤7
这样
步骤8
光滑面朝外，用手掌压一下，向内收拢，然后撒点干粉，在案板上整理一下呈馒头胚形状。
步骤9
依次做好，盖好保鲜膜发酵至1.5倍大，轻轻按压两侧，可慢慢回弹。
步骤10
架起平底锅，小火加热后，将发酵好的馒头胚底部放入锅中，小火烙制。底部上色后即可。
步骤11
将烙好的馒头胚，底部的那一面朝上放置，放入提前烧开水的蒸锅中。比面包好吃的开花馒头来啦！的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-23
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