蒜油焖虾卷心菜

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【6-001】 这是一个按理说周年要有仪式感包饺子就算了叭我好懒的故事……正好家里还有几个洋白菜 ----- 2021.06.23

蒜油焖虾卷心菜的用料

卷心菜 八九层 大虾 五六只
蒜 两三瓣 黄酒 一咕嘟
胡椒粉 适量 蚝油 可选
虾油 适量

蒜油焖虾卷心菜的做法

蒜油焖虾卷心菜的做法图解1

步骤1

根据自己想要菜量扒几片卷心菜，冲洗干净甩甩水随手把叶撕大块，梗可以留着做腌/泡菜
蒜油焖虾卷心菜的做法图解2

步骤2

锅烧热加虾油，大概晃晃匀切上两三粒大蒜头
蒜油焖虾卷心菜的做法图解3

步骤3

小火煎香了再扔虾，之前去头挑虾线收拾干净囤起来那种，开不开背看心情
蒜油焖虾卷心菜的做法图解4

步骤4

稍微一煎把虾煎红，淋圈黄酒进去给虾去去味给锅降降温
蒜油焖虾卷心菜的做法图解5

步骤5

倒上开头收拾好的包菜叶，顺手淋上一两勺水
蒜油焖虾卷心菜的做法图解6

步骤6

盖上盖子中小火焖它两三分钟，随便加点儿盐蚝油生抽胡椒粉什么的进去调调口
蒜油焖虾卷心菜的做法图解7

步骤7

努力翻匀揪片菜尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿
蒜油焖虾卷心菜的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜油焖虾卷心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

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