金蒜猪油焖虾

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周末的小聚，依旧做了大家喜爱的金蒜油焖虾，与以往不同的是尝试选用了爱满多纯香猪油，上品火炼，醇香顺滑细腻，烹饪烘焙均可，菜品色泽鲜艳明亮，口感更加香浓厚重，别具一番风味。
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金蒜猪油焖虾的用料

虾 250克 猪油 20克
香葱 1棵 姜 2片
蒜 6瓣 生抽 2勺
醋 2勺 番茄沙司 1勺
胡椒粉 0.5克 白糖 5克

金蒜猪油焖虾的做法

#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解2

步骤2

将虾处理干净，放到厨房用纸上面吸干水分。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解4

步骤4

打开爱满多纯香猪油，上品火炼，香醇顺滑细腻。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解5

步骤5

香葱碎放入碗中，放入沙司、醋、糖、生抽及少许清水，搅拌均匀备用。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解6

步骤6

取12克猪油放入平底锅加热融化。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解7

步骤7

放入虾煎制变色，出锅。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解8

步骤8

锅中留下底油继续加热，放入姜末炒出香味。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解9

步骤9

放入煎好的虾，烹入调好的碗汁焖制。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解10

步骤10

焖至汤汁浓稠后，关火出锅。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解11

步骤11

将虾码放盘中。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解12

步骤12

小号平底锅加热将剩下的8克猪油融化，放入蒜末炸至金黄色，关火。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解13

步骤13

炸好的金蒜放入盘子中心。
#我为奥运出食力#金蒜猪油焖虾的做法图解14

步骤14

用薄荷叶稍加装饰，色香味俱佳的金蒜猪油焖虾上桌啦。

金蒜猪油焖虾的烹饪技巧

用爱满多醇香猪油替代以往的食用油，菜品色泽鲜艳明亮，口感更加香浓厚重，味道鲜美独特。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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