超简单也是进阶版可乐鸡翅

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不会吧不会吧,不会真的有人不爱吃鸡翅吧? 如果有, 那当我没说 这是一道有虎皮可乐蛋的可乐鸡翅,好吃! (也可以加其他配菜比如玉米,或者,土豆????)

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 12只 可乐 1瓶
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1圈 鹌鹑蛋 随便爱吃多少放多少

可乐鸡翅的做法

超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅对半切,洗干净,把上面的血洗干净
超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋水煮煮熟后,煎(要翻面),最好用炸的,炸到蛋白变金黄色就行
超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

起锅烧油,微微冒泡时,下鸡翅,也是煎至差不多金黄色就行
超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅煎得差不多快要熟了的时候,下蒜片(后来十分钟后我把蒜片捞起来了,可以直接不放),料酒,生抽老抽,并倒入可乐
超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

大火
超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

中途大概5分钟左右把鹌鹑蛋丢进去一起煮(有玉米还是土豆也可以丢进去但是土豆的话一定要炸,不过感觉可乐土豆应该不怎么好吃吧hahh),煮到什么程度,收汁的程度,并且鸡翅均匀上色
超简单也是进阶版可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

收汁之后捞出来,撒上葱花芝麻,开动! (图片颜色感觉比较淡是因为我转移到白色灯光下了,上面的其他图片灯光都是暖黄光)

可乐鸡翅的烹饪技巧

煮的途中记得随时看一下锅里的鸡翅变成什么鬼样子了。。适当调整火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-24

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