猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！

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猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！

猪肉炖粉条的用料

五花肉 两斤 姜 适量
葱 适量 料酒 一勺
白糖 适量 盐 适量
桂皮 3小块 大料 6瓣
白芷 1片 酱油 半勺
粉条 适量 香菇 两个
酱 1勺 味精 1勺

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解1

步骤1

五花肉切块焯水，捞第一次沫时加入一勺料酒。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解2

步骤2

捞第二次沫时放姜，盖盖儿煮出香味。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解3

步骤3

煮至像透明状捞出，把姜片挑出。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放白糖炒出糖色。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解5

步骤5

加入五花肉进行煸炒。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解6

步骤6

加入3小块桂皮，6瓣大料，1片白芷炒香。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解7

步骤7

加入葱姜煸炒出油。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解8

步骤8

加一锅60度以上的热水，加3勺盐和一点白糖，开锅后盖盖儿中小火焖煮20分钟。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解9

步骤9

开盖后再加3勺盐，挑出葱姜，小火再炖一会儿。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解10

步骤10

加入半勺酱油，肉炖至八分熟加入泡好的粉条。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解11

步骤11

加入切好的香菇粒和一勺酱。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解12

步骤12

汤有粘稠感后加一勺味精。
猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！的做法图解13

步骤13

完成。

猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

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